В минувшее воскресенье на базе кафе АН «Семейная фишка» прошел республиканский конкурс профессионального мастерства 
«Гастрономическая звезда ДНР 2025. 2 сезон» и приурочен он был ко Дню работника сельского хозяйства.
Организаторами конкурса выступили Донецкая районная профсоюзная организация Общероссийской общественной организации Профессиональный союз работников агропромышленного комплекса Российской Федерации, корпорация путешествий и туризма «ДОНАВИА», кафе АН «Семейная фишка», Министерство молодежи, спорта и туризма.
Заявки на участие были получены от ДонНУЭТ им. Туган-Барановского, ГБПОУ «Донецкий колледж пищевых технологий и торговли», ГБПОУ «Макеевский техникум сервиса и торговли», ФГБОУ ВО «ДОНАГРА», Горловский колледж технологий и сервиса, ГБПОУ «Енакиевский техникум сервиса и услуг».
На конкурс ребята, будущие повара, индивидуально приготовили кулинарную продукцию, согласно номинации. А номинации в этом году были такие: Донбасский десерт, Донбасское основное блюдо, Донбасский тормозок, Карвинг из фруктов или овощей. Мало было приготовить блюдо, его надо было еще красиво презентовать, ну а компетентному жюри оценить вкусовые качества, органолептические свойства и выставить баллы.
Студенты Наталья Федотова, Анастасия Ляшко, Александр Матюхов представляли ФГБОУ ВО
«ДОНАГРА», здесь выделялась работа Александра – карвинг из арбуза. Как признался сам студент, в процессе работы ему помогала мама.
А что представили на суд жюри студенты Макеевского техникума сервиса и торговли? Роман Емец презентовал композицию, посвященную Дню работника сельского хозяйства, так как наша земля всегда радует нас богатым урожаем, экологически чистыми продуктами, богатым ассортиментом овощей. Свою композицию он назвал «Богатство Донбасса»: розы из свеклы, цветы из редьки, листья вырезал из тыквы.
В поисках вдохновения Андрей Острогляд заинтересовался историей нашей земли. Оказывается, в древние времена хозяином этой славной земли был народ скифов, который активно занимался торговлей. В числе скифского экспорта значились рыба, мед, шкуры, меха, именно поэтому в качестве сырья Андрей выбрал для своего блюда рыбу. Украшением из золота для скифов-мужчин была пектораль, которая служила нагрудником для воинов, таким образом, родилась идея создания горячего блюда под названием «Скифская пектораль».
